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    病院食堂举行“迎新年 庆除夕”勾当

    文章来历:湖北省肿瘤病院   宣布时候:2021-12-31     下载附件:

     

      昨日午时,病院食堂举行“迎新年 庆除夕”勾当,就餐的职工积极参与勾当,分享辞旧迎新的高兴。

      近一段时候以来,病院职工食堂面孔产生了很大的变更:办事职员着装整洁,餐饮器具摆放整洁,饭菜种类丰硕多样,取得愈来愈多员工的爱好。

      病院职工食堂承包商索迪斯公司及该公司肿瘤病院食堂担任人很是正视病院职工的用餐感触感染,常常与病院后勤部分及工会相同交换,恳切听取定见倡议,想方想法知足病院职工的用餐需要。为了搞好办事,食堂首要采用了以下几项办法:

      一是逐日点评,每周培训。逐日毕餐后,一切员工必须对当日餐品停止品味总结,找出得失,并由有经历的徒弟对第二天餐品的建造工艺停止培训,以晋升厨房员工的全体手艺程度。同时,每周停止办事礼节与办事认识培训,不时强化员工的办事认识。

      二是调剂规划,增添种类。首要是调剂供餐动线,增强产物展现窗口的照明,此刻天天除小碗菜、盖浇饭、炒粉面、炒饭、杂粮饭、杂粮馒头、包子、各类粥类、养分炖汤、甘旨西点等产物外,还增添了大师脍炙人口的麻辣烫窗口,后续还将按照季候的变更供给响应的特点菜肴。

      三是耽误时候,保证供给。医护职员常常因任务太忙而赶不上饭点,为了让辛苦任务的医护职员吃到热呼乎的饭菜,食堂自动将午时供餐时候耽误至13:30.。

      四是消杀洗濯,确保食物宁静。食堂除惯例的洗濯消毒外,还请来专业公司对厨房的一切烟道停止完全洗濯,每个月两次灭“四害”,消杀进程中,专业职员在食堂司理的指引下,对食堂操纵间、下水道、墙角、渣滓桶等易聚蚊蝇鼠患的场合喷洒药物,从泉源上削减蚊蝇鼠密度,筑牢食物宁静防疫宁静线。

      五是为进步职工就餐的幸运感、取得感,几近每逢佳节到临之际,食堂城市按照节日的差别来展开响应的节日庆贺勾当。就说今天举行的“迎新年 庆除夕”勾当吧,勾当情势多样:猜字谜、看传承、挂福袋、品美食、品茶、誊写新年祝愿等。勾当现场,处处弥漫着跨年的高兴氛围,大师怀着愉悦的表情,配合驱逐新年的到来。

      下一步,职工食堂将加倍尽力,一直不忘办事主旨,对峙专心运营,诚信办事,让大师“吃得安康、吃得对劲、吃得安心”,把食堂扶植为病院职工温馨的糊口港湾。

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